- Yield: Media
- Prep Time: 1h 40 min
- Cook Time: 25 minutes
Costine di pecora arrosto
Profumi mediterranei si uniscono alle carni saporite della pecora. Questa è la nostra ricetta delle costine di pecora arrosto.
Ingredienti
- Carne di Pecora - 6 costine
- Pomodori - secchi, 3
- Prezzemolo - 1 ciuffo
- Aglio - 2 spicchi
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Preparazione
Preparate un trito di pomodoro secco, aglio, prezzemolo e condite con un po' di olio. Insaporite le costine con questi aromi e lasciatele riposare per circa due ore coperte in frigo. Preparate la brace e fatele cuocere così condite. Salate e servite.
